Ook als wielrenner was de Rodenaar actief. Won in totaal dertig criteriums, waaronder twee keer de Lus van Roden in zijn woonplaats. Begon als allround-schaatser, maar door een knieblessure kwam daar al op zestienjarige leeftijd een einde aan. Medici voorspelden dat hij nooit meer zou kunnen schaatsen. Wielrennen vormde geen probleem en toen Huitema op zijn 24e toch weer het ijs opstapte, bleek zijn knie het te houden. Hij koos voor de marathon en behaalde in die tak van schaatssport talrijke overwinningen. Zijn topjaren waren 1993 tot en met 1997. Hij werd drie keer nationaal kampioen op kunstijs (1993, '94 en '96), twee keer op natuurijs (1994 en '97) en won in 1993 en '96 het klassement om de KNSB-Cup. Lammert Huitema, die het licht in een oog mist, eindigde in de Elf-stedentocht van 1997 als negentiende. Wel won hij in 1995 een alternatieve Elfstedentocht op de Weissensee (Oostenrijk) en in 1996 de klassieke Hollands Venetiëtocht in Giethoorn. Tot 2003 triomfeerde Huitema 29 keer in een marathon op kunstijs. In 2004 besloot hij zijn actieve sportcarriere om als ploegleider in het marathonschaatsen terug te keren.

• Functie: Marathonschaatser
• Geboren: 1961-01-01
• Gestorven:
• Geboren in: Groningen
• Gestorven in: