Veen dat bestaat uit lichtglanzende stengelresten van Scheuzeriaveen palustris met zeer dicht op elkaar staande knopen. Vanwege de stroachtige, platerige structuur wordt het 'haverstro' genoemd. In de meeste gevallen ligt het als een dunne laag op moerasbosveen en plaatselijk direct op zand. Het komt in zeer dunne laagjes ook voor in »veenmosveen. Door zijn stroachtige structuur is het in gedroogde vorm uitstekend geschikt als vuuraanmaker. Turf van 'haverstro' werd voor dat doel veelal in kleinverpakking verkocht.